Haru Melon — Зелёный чай с ароматом дыни

Сочный дуэт зелёного чая и спелой медовой дыни — настоящее открытие для любителей чайных купажей с яркими фруктовыми нотами. Насыщенный аромат и сладость японской дыни вместе с лёгкими и свежими травянистыми оттенками дарят энергию и солнечное настроение. В прозрачном настое с многогранным букетом тонко раскрывается душистый липовый цвет. Неслучайно липу часто называют «медовым деревом» — она даёт один из самых ценных сортов мёда. Королевская дыня юбари ценится за свою сочность и сахарный вкус.

Этот сорт был выведен в Японии в 60-е годы прошлого века как гибрид двух сортов мускатных дынь. Он выращивается в городке Юбари на острове Хоккайдо, отчего и получил своё название. Дыни юбари растут в теплицах в специально созданных климатических условиях, за которыми строго следят. Температура и уровень влажности воздуха меняются на протяжении всего периода созревания плодов, благодаря чему этот сорт обладает богатой вкусовой палитрой. Несмотря на то, что юбари можно выращивать в любом уголке мира, эталонные плоды королевской дыни собирают только в одноимённом городе. Объёмы производства при этом небольшие, что делает эту дыню самой дорогой в мире. В Японии её принято преподносить в подарок в знак благодарности.

Haru — популярное в Японии женское имя. Его значение может меняться в зависимости от иероглифа, который используется для его написания. «Солнце», «солнечный свет», «весна» — вот лишь несколько вариантов перевода. Таким образом это имя связано с самой Японией и её многовековой культурой, ведь на японском языке название страны означает «место, где восходит солнце». Солнечный диск стал символом Японского архипелага вместе с горой Фудзи, которая первой ловит на себе тёплые лучи солнца. Её снежная шапка, укутанная облаками, словно парит над землей, притягивая восхищённые взгляды путешественников со всего мира. Когда снег в горах начинает таять, а на деревьях распускаются почки, японцев охватывает чувство радостного предвкушения. Каждый год они с нетерпением ждут весеннего цветения. Праздник цветения сакуры символизирует возрождение и начало новой жизни. Изображение цветущей сакуры — один из традиционных сюжетов в японском искусстве на протяжении многих веков. Но красота эта кратковременна: облако из бледно-розовых лепестков вот-вот подхватит весенний ветер, и мягкое полотно устелит ваш путь, напоминая о быстротечности жизни.